Peter May
Peter May, écrivain écossais, est l’auteur de nombreux romans parmi lesquels une série de 7 romans policiers. « les Enzo files » dans lesquels Enzo Macleod, l’enquêteur de la série, nous transporte dans des situations aussi variées que réalistes.
Le second livre de cette série se nomme « The Critic » pour sa version anglaise et « Terreur dans les vignes » dans la version française, aux éditions Rouergue (édité dans la deuxième partie de 2014).
Ce roman policier au cœur du vignoble Gaillacois surprend par la finesse de l’enquête menée par Enzo Macleod, la richesse des renseignements sur l’activité viticole, la description des lieux et des coutumes, mêlent un peu de fiction dans un environnement de détails bien réels.
Notre famille, fortement impliquée parmi les personnages du livre, tendrait à vouloir minimiser certains traits de caractères et comportements excessifs décrits par la plume de l’auteur. Qui aime bien châtie bien!
Cela n’a fait que renforcer le courant d’amitié qui n’a cessé de grandir depuis notre rencontre, et le début du long travail de repérage mené par Peter et son épouse Janice.
Terroir
Les vignes du domaine sont situées sur la rive droite du Tarn et forment deux grands ensembles situées de part et d’autre de l’ancienne voie romaine (Toulouse Rodez) appelée maintenant le chemin Toulze.
Dans sa partie des collines, exposés Sud/Sud-Est, les affleurements de grès sont très présents autour de la source de Sarrabelle, la roche mère, exprimant pleinement dans les vins la minéralité qui la caractérise.
De l’autre coté de la voie romaine, le terroir correspond aux plaines accolées aux premiers coteaux. Les sols argilo-sableux sont profonds, parfois très graveleux avec une bonne régulation hydrique permettant ainsi la maturité optimale des raisins.
Le domaine bénéficie également de trois expositions climatiques. Tout d’abord Océanique contribuant au développement physiologique de la vigne par sa douceur, puis Continentale caractérisée par les fraîcheurs printanières du Nord-Est qui est à l’origine du succès de certains vins blancs et, enfin Méditerranéenne influant positivement sur la maturité des baies durant la période estivale.
Valeurs
Laurent et Fabien, 8ème génération sur le domaine, ont pour maitres mots : Tradition, Innovation et Qualité.
Vigneron Indépendant
Un vigneron indépendant respecte son terroir, travaille sa vigne, récolte son raisin, vinifie et élève son vin, met en bouteille sa production dans sa cave, commercialise ses produits, se perfectionne dans le respect de la tradition, accueille, conseille la dégustation et prend plaisir à présenter le fruit de son travail et de sa culture.
